Unser (Wirts)haus gibt’s schon seit über 200 Jahren und seit 1892 wird hier ausgeschenkt und ausgekocht! Damals wie heute gilt für uns:

"Gelebte Tradition" gepaart mit einem klaren Blick in die Zukunft sind der Grundstein unserer alles umfassenden Philosophie.

Familie, Mitarbeiter und natürlich Sie als unsere Gäste und Freunde sind die Träger dieser Begriffe, vielleicht sogar Botschafter.

Zeitgemäße Kärntner Gastronomie wollen wir Ihnen bieten.

Einen kleinen (virtuellen) Einblick in unser Haus möchten wir Ihnen mit unserer
„Wirt-i-page“ ermöglichen und hoffen, dass wir Ihnen Lust auf Mehr machen können.

Auf ein baldiges Wiedersehn bei uns in Judendorf freut sich
für das engagierte "Wirt-Team“.

Inge Kucher
Wirtin in Judendorf

Tradition
der Wirt in Judendorf
von 1892 bis heut‘

Im Jahre 1892 eröffneten Carolina und Mathias Kucher ein kleines Wirtshaus in Judendorf (bei Villach) - das Haus an sich ist über 200 Jahre alt. Bis 1906 führte Mathias Kucher I. die „Wirths-Keusche“ zu Judendorf. In der Zeit von 1906 bis 1952 wurde der 2. Stock zur Vermietung ausgebaut und im 1. Stock wurde ein Tanzsaal errichtet, nach dem 2. Weltkrieg wurde das „bombenbeschädigte“ Haus renoviert und zusätzlich zum Wirthaus betrieb Mathias Kucher II. eine Frächterei und Schottergrube – die Draubrücke und die Kriegsbrücke wurden unter anderem mit Schotter aus Judendorf erbaut. Ab 1952 führte dann Mathias Kucher III. das Haus Nr. 5 in Judendorf. Der Bau der Westumfahrung ließ den Betrieb aufleben. Die immer nebenbei mitbetriebene Landwirtschaft wurde aufgegeben, ein Speisesaal wurde errichtet und rund ums Wirtshaus wurden Gebäude renoviert. Nach dem Tod von Hias III. übernahm sein Sohn Mathias IV. die Geschäfte und machte gemeinsam mit seiner Frau Inge das Wirtshaus zum „Wirt in Judendorf“ wie wir ihn heute kennen. Seit Ende 2000 ist Inge Kucher allein verantwortlich für die kulinarischen Genüsse aus Judendorf.

Mittlerweile ist der „Wirt in Judendorf“ mehr als nur ein Wirtshaus oder eine Person. Der Wirt ist ein Team aus jungen und erfahrenen Gastronomie-Begeisterten, die unter der Führung von „Wirtin“ Inge Kucher tagtäglich versuchen, den hohen Dienstleistungsstandard, den unsere Gäste erwarten, zu erfüllen. Egal ob im Service, in der Kuchl oder beim Partyservice, unsere Mitarbeiter treten immer freundlich und qualifiziert auf und versuchen, den Besuch beim Wirt in Judendorf bzw. die jeweilige Veranstaltung zu einem einmaligen Erlebnis zu machen.

Philosophie

Dass der Wirt in Judendorf das bleibt, was er ist, garantiert unsere Philosophie, die wir versuchen, Tag für Tag umzusetzen. Das Gerüst dieses Gedankenwerkes ist im Jahr 1984 entstanden. Es wird von uns ständig geprüft, überdacht und aktualisiert. Die Grundmauern bleiben dabei unangetastet. Sie sind aber nicht verstaubt, sondern genauso wie unsere Haltung zu lokalen, wie globalen Fragen zeitgemäß. Sie spiegeln unsere Sicht der Dinge wieder.

Gäste
Unsere Gäste wollen wir begeistern. Nur sie sind Garant für positive, überzeugende Weiterempfehlung, auf die wir bauen. Wir können alle Wünsche erfüllen. Nichts ist unmöglich, wenn man will. Der Gast weiß, was ihn beim Wirt in Judendorf erwartet, und diese Erwartung wollen wir erfüllen, nein, übertreffen.

Mitarbeiter
Die Mitarbeiter sind über unsere Leitsätze informiert. Wir pflegen einen kooperativen Führungsstil. Die Mitarbeiter sollen gut verpflegt werden. Fairness bei der Entlohnung ist uns wichtig. Wir reagieren auf Leistung. Die gegenseitigen Leistungen halten sich die Waage – materiell wie immateriell.

Freundlichkeit
„Freundlichkeit kommt von Freund“.
Natürlichkeit, Höflichkeit, Aufrichtigkeit, Hilfsbereitschaft.
Augenkontakt, persönliche Begrüßung, bei uns ist jeder Mensch!
Es gibt für den Menschen nichts Wichtigeres, als bemerkt zu werden.

Reklamationen
Beschwerden werden großzügig behandelt. Die Ursachen werden konsequent aufgelistet und ausgemerzt. Für jede Reklamation bedanken wir uns, da sie uns hilft, unserem Qualitätsanspruch „gerechter“ zu werden.

Innovation
Experimentierfreudigkeit ist großgeschrieben. Wir wollen nicht nur Trends nachgehen, wir wollen sie setzen. Fehler dürfen passieren, aber möglichst nur einmal.

Wachstum
Wachstum braucht Überzeugung. Der Glaube an die Zukunft ist für uns Motivation, qualitativ zu wachsen. Die Verantwortung dafür wollen wir tragen.

Preispolitik
Ein glaubhaftes Preis-Leistungs-Verhältnis ist unabdingbar. Den Wirt in Judendorf kann sich jeder leisten, der den Unterschied zu Mitbewerben erkennt.

Werbung
Hohe Produktqualität und Dienstleistung sind Säulen unserer Werbung. Unser Konzept wirbt ständig.

Qualität
Qualität ist nicht gleich Luxus. Qualität sind die vielen Kleinigkeiten, die unsere Eigenständigkeit als Leitbetrieb herausstreichen. Qualität ist gleichwertig mit Innovation, Produktbewusstsein, Frische, Ambiente und Atmosphäre.

Mitbewerber
Unsere Grundhaltung zur „Konkurrenz“ ist fair.
Gemeinsames Brancheninteresse kommt vor Einzelkämpfertum. Jedoch ist der Erfolg im eigenen Unternehmen der Grundstein für alle gemeinsamen Ziele.

Zukunft und VisionenWir wollen wachsen, in erster Linie im qualitätsvollen Miteinander. Die Qualität „nur“ zu halten, kann nicht unser Ziel sein, sie zu verbessern muss es sein. „Die Zeit ist immer reif für Spitzenleistungen“